大理石堅果磅蛋糕

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食材 （3 人份）
亞當斯發酵奶油70g
細砂糖80g
雞蛋2顆
鮮奶油(牛奶)30cc
低筋+中筋+高筋140g
酒漬葡萄乾50g
堅果50g
可可粉5~10g


作法
1 準備食材
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2 將發酵奶油、糖，放入盆中，打至霜狀。再加入一顆雞蛋，全部拌勻之後再加第二顆雞蛋。
(第二顆雞蛋攪拌之後，會有點油水分離，但是不用擔心，請繼續做下去)
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3 慢慢倒入鮮奶油(可以換成牛奶)
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4 把麵粉一口氣倒入盆中，用刮刀以切拌的方式拌勻
(小心不要過度攪拌，以免出筋，烤出來的蛋糕就不好吃了)
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4 加入酒漬葡萄乾與堅果，把糊倒入烘焙紙杯或是烤模裡面(這個時候可以先去預熱烤箱180度)
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5 可可粉我只有加5g，但是顏色不夠深，可以再多加一點
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6 剛才已經先將原味的麵糊倒在紙杯裡(大約五分滿)，
接著加入可可粉，攪拌均勻之後，再把剩下的可可口味麵糊往上加
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6 準備一支攪拌棒或是筷子，拌成下面第二張圖的樣子
(把兩個顏色的麵糊，隨便喇喇A就好了)
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7 放進已經預熱180度的烤箱，烤30~35分鐘即可出爐
(放進烤箱之前，把麵糊表面抹平，烤出來的裂痕會比較漂亮喲!)
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